- 1.పాన్ లో నెయ్యి వేడి చేసి యాలకులు, మిరియాలు, ఎండుమిర్చి, లవంగాలు వేసి వేయించాలి.
- 2.అవి కొంచెం చిక్కగా అయిన తరువాత, ఉల్లిపాయలను వేసి, పారదర్శకంగా ఉండేంత వరకు ఉడికించాలి.
- 3.మాంసం, ఉప్పు మరియు కారం, అన్ని మసాలాదినుసులు కలపండి.
- 4.మాంసం అపారదర్శకం వరకు ఫ్రై చేయండి మరియు రెండు కప్పుల నీటిని కలపండి.
- 5.ఒక బాయిల్ తీసుకొని, వేడిని తగ్గించి, మాంసం మెత్తగా అయ్యేంత వరకు మూత పెట్టి ఉడికించాలి.
- 6.మాంసాన్ని వడకట్టి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
- 7.వేడి నీటిని జోడించడం ద్వారా ద్రవాన్ని లెక్కించండి మరియు మూడు కప్పుల వరకు తయారు చేయండి.
- 8.ద్రవ, మాంసం మరియు బియ్యం కలిపి కలపండి.
- 9.ఒక బాయిల్ తీసుకొని, వేడిని తగ్గించి, మూత పెట్టి ఐదు నిమిషాలపాటు ఉడికించాలి.
- 10.ఒక ట్రేలో రంగుచల్లండి మరియు ఏడు నిమిషాలపాటు కవర్ చేయబడ్డ వంటను కొనసాగించండి. వేడిగా సర్వ్ చేయండి.